職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
一、崗位職責:
1. 負責食堂的整體運營和管理,包括食品加工、烹飪、菜單設計、食材采購、成本控制等工作。
2. 精通中餐烹飪技藝,特別是東北菜、川菜等地方菜系,能夠獨立完成各種菜品制作,并不斷創新,提高菜品質量。
3. 具備大食堂的管理經驗,能夠合理規劃廚房布局,優化工作流程,提高工作效率。
4. 負責食堂員工的招聘、培訓、考核和激勵,確保員工隊伍穩定,工作積極。
5. 嚴格執行食品安全法規,確保食品衛生安全,預防食物中毒等事故。
6. 定期對食堂設備進行檢查、維護,確保設備正常運行。
7. 負責食堂成本控制,合理采購食材,降低浪費,提高盈利能力。
8. 負責食堂環境整潔,營造良好的用餐氛圍。
9. 參與制定和實施食堂的營銷策略,提高食堂的知名度和美譽度。
10. 定期向上級匯報食堂運營情況,接受意見和建議,不斷改進工作。
二、任職要求:
1. 性,50歲以下,身體健康,具備較強的抗壓能力。
2. 具有豐富的中餐烹飪經驗,精通川菜等地方菜系,具備一定的創新能力。
3. 具備5年以上大食堂管理經驗,熟悉食堂運營流程,具備良好的組織協調能力。
4. 熟悉食品安全法規,具備食品衛生安全意識。
5. 具備良好的團隊管理能力,善于溝通,能夠激發員工積極性和創造力。
6. 具備一定的成本控制能力,能夠合理采購食材,降低浪費。
7. 具備良好的職業素養,為人正直,勤奮敬業,具備較強的責任心。
1. 負責食堂的整體運營和管理,包括食品加工、烹飪、菜單設計、食材采購、成本控制等工作。
2. 精通中餐烹飪技藝,特別是東北菜、川菜等地方菜系,能夠獨立完成各種菜品制作,并不斷創新,提高菜品質量。
3. 具備大食堂的管理經驗,能夠合理規劃廚房布局,優化工作流程,提高工作效率。
4. 負責食堂員工的招聘、培訓、考核和激勵,確保員工隊伍穩定,工作積極。
5. 嚴格執行食品安全法規,確保食品衛生安全,預防食物中毒等事故。
6. 定期對食堂設備進行檢查、維護,確保設備正常運行。
7. 負責食堂成本控制,合理采購食材,降低浪費,提高盈利能力。
8. 負責食堂環境整潔,營造良好的用餐氛圍。
9. 參與制定和實施食堂的營銷策略,提高食堂的知名度和美譽度。
10. 定期向上級匯報食堂運營情況,接受意見和建議,不斷改進工作。
二、任職要求:
1. 性,50歲以下,身體健康,具備較強的抗壓能力。
2. 具有豐富的中餐烹飪經驗,精通川菜等地方菜系,具備一定的創新能力。
3. 具備5年以上大食堂管理經驗,熟悉食堂運營流程,具備良好的組織協調能力。
4. 熟悉食品安全法規,具備食品衛生安全意識。
5. 具備良好的團隊管理能力,善于溝通,能夠激發員工積極性和創造力。
6. 具備一定的成本控制能力,能夠合理采購食材,降低浪費。
7. 具備良好的職業素養,為人正直,勤奮敬業,具備較強的責任心。
工作地點
地址:長春朝陽區朝陽區前進大街996號力旺廣場
求職提示:用人單位發布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財物(如體檢費、置裝費、押金、服裝費、培訓費、身份證、畢業證等),均涉嫌違法,請求職者務必提高警惕。
職位發布者
張瀘丹/..HR
吉林省力旺房地產開發有限公司
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房地產開發·建筑與工程
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200-499人
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公司性質未知
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力旺大街100號
應屆畢業生
學歷不限
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注:聯系我時,請說是在吉林人才網上看到的。
